サイコロ豚テキ　オニオンステーキソース

豚テキ写真.jpg

オニオンステーキソースがヤミツキになる美味しさ

材料　　―２人分―
●豚肩ロース肉...３００ｇ　●塩ヨーグルト...１００g＋塩ひとつまみ　●塩胡椒...適量　
●パプリカ...適量　●サラダ油...大さじ１


オニオンステーキソース
●おろし玉ねぎ...３０g　●大根おろし...４０g　●おろし生姜...７g　●醤油...７０cc　
●みりん...１００cc　　 ●煮切り酒...１００cc　●ハチミツ...２０g　●酢...２５cc

付け合わせ
●ミックスリーフ...適量　●ミニトマト...１個　●うずらの茹で卵...１個　
●ブロッコリー...２房

下準備
●豚肩ロース肉は一口サイズのサイコロに切り分ける
●塩ヨーグルトに豚肩ロース肉を６０分漬け込む
●オニオンステーキソース材料を混ぜ合わせておく
●パプリカは、１cm幅の細切りにする
●付け合わせは皿に盛りつけておく

【作り方】
１：塩ヨーグルトに付けた豚肩ロース肉をキッチンペーパーで拭き取り、
　　塩胡椒で下味をつける
２：フライパンにサラダ油を熱し①を全面焼く。途中パプリカを加えて火を通す
３：パプリカのみを取り出して皿に盛り付ける
４：全面焼き色がついた豚肩ロース肉にオニオンステーキソースをまわしかけ、
　　強火で絡める。
５：③で盛りつけたパプリカの上に④を並べ、残ったソースをかけて完成。

最近、地震が多く心配です

まだまだ、耐震強度の無い家が残っています。
今回の地震に強い家をお薦めさせてもらう事が理想ですが、
現在も三団体からの手厚い補助金の出る耐震改修もおすすめですね

しかし、
耐震診断は、
「どうせ、悪いから見てもしょうがない」
　　　　　　　　↓
家の健康診断の為、現状を確認することも大事かと思います

耐震改修は、
「古いから、今更、お金をかけてもしょうがない」
　　　　　　　　↓
もちろん、高くかかる事もあります
我々は、安価に済むためにも色々な計算方法や工事内容を使用しています

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診断をされた方でも、診断結果報告書を一度見せてください
解からない不安より、事前の準備をしてみませんか？